Tojásfestés természetesen... - Rózsaborsblog

Tartalomhoz ugrás

Főmenü:

Tojásfestés természetesen...

Receptjeim > Erdélyi konyha

2014.04.19.

Tojásfestés természetesen, hagymahéjjal...a klasszikus...
Ha
Húsvét, akkor elengedhetetlen a tojásfestés, gyermekkorom óta mindig hagymahéjjal festettük és nem csak a locsolkodóknak, hanem reggelire a sonka mellé is. Ezt hoztam most Nektek, részletesen fotókkal...
Kezdődhet a festés!


Hozzávalók:

A festéshez:
  vöröshagyma héja, 2-3 marékkal
 

Anyagszükséglet:

  használaton kívüli harisnya, nálam 2db térdfix volt:)
  varrócérna, kb 15-20cm-re vágva
  egy használaton kívüli kisebb fazék, kb. 2-3 literes
  a kertben található szép formájú növények levelei
  (nálam ibolya, lóhere, petrezselyem zöldje, stb.)

A fenti anyagokkal én 10db tojást festettem.

Szalonnabőr a fényesítéshez.

   


1. A kezünket beledugjuk a harisnyába majd kifeszítjük, a tojást bevizezzük, hogy jobban tapadjon rá a kiválasztott zöld növényünk. A tojást a növénnyel a tenyerünk felé fordítjuk és ráhúzzuk a harisnyát jó feszesen.

2. Ahol összefogjuk a harisnyát kétszer megtekerjük és az előre levágott cérnával, többször megtekerve megkötjük. Ha ezzel megvagyunk mehet  a fazékba, betakarva a hagymahéjjal és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. A hagymahéjat kicsit lenyomkodjuk, mindenhol érje a tojásokat. Lassú tűzön 25-30percig főzzük.

3. Hagyjuk a fazékban kihűlni, így intenzívebb lesz a színe, utána kiemeljük a fazékból, levágjuk róla a harisnyát, leszedjük a növényeket, és szalonnabőrével fényesre kenjük.
Tálalásig mehet a hűtőbe, a tálalás lehet akár egy kisebb kosár fűben is:)

 
Vissza a tartalomhoz | Vissza a főmenühöz